Ehdoton lempparini on Urtekramin luomuraakaruokosokeri, jonka tuoksu ja maku suurinpiirtein hivelevät sielua. Sen voittanutta ei ole, ainoa miinus on pienehkö puolen kilon pakkauskoko. Urtekramia käytän sekä sellaisenaan että ruoanlaitossa ja leivonnassa, se antaa ihanan mausteisen, hitusen paahtuneen maun ja tuoksun. Kerran Urtekramilla leivottuaan ei ole paluuta valkoisen sokerin äärelle!
Toisinaan käytän Lidlin tai Dan Sukkerin ruokosokeria, jotka ovat Urtekramin sokerin tavoin Reilun kaupan tuotteita, mutteivät kuitenkaan luomua. Tämä näkyy tietysti hinnassa, mutta kostautuu kyllä maussa ja koostumuksessa. Intiaanisokerista pidän myös, mutta kaikkiin leivonnaisiin se ei jotenkaan tunnu sopivan. Luonnonjogurtin tai rahkan maustajana se on kyllä ihan tajutonta tavaraa!
Vein kavereille tuparilahjaksi purkillisen ruokosokerista ja vaniljatangosta sekoittamaani vaniljasokeria. Ruokosokerin ja vaniljan tuoksusekoitus oli sen sortin elämys, että taidan unohtaa valmiit vaniljasokerit ja tekaista omaankin hyllyyn purkillisen herkkusokrua.
Vaniljaruokosokeri
500 g (luomuraaka)ruokosokeria
1 vaniljatanko
Kippaa sokeri puhtaaseen lasipurkkiin. Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja kaavi sisältö purkkiin. Sekoita hyvin. Voit pilkkoa vaniljatangon palasiksi ja lisätä palaset purkkiin makua antamaan, sen kokoisiksi kuitenkin että ne on helppo jättää purkkiin sokeria käytettäessä. Sulje purkki tiiviisti.
