Ruoka kysyy, minä vastaan.

Kuinka nautit kahvisi/teesi?

Tykkään eniten maustamattomasta vihreästä irtoteestä, ilman lisukkeita.

Suosikkiaamiaisruokasi?

Arkiaamiaisista parhaat ovat munakokkeli tai purkki Ehrmann-rahkaa marjoilla ja hunajalla. Viikonloppuaamiasille parasta herkkua ovat hedelmät, smoothiet ja fruitiet, uunituoreet croissantit, turkkilainen paksu jogurtti, amerikkalaiset pannukakut ja pekoni.

Maapähkinävoi?

Joo! Varsinkin itse tehtyyn Snickersiin tai cookieseihin upotettuna. Ihan sellaisenaan tai leivän päällä maapähkinävoi ei kuitenkaan ainakaan toistaiseksi uppoa.

Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?

Arkisalaatteihin en jaksa kuin lorottaa oliiviöljyä ja balsamicoa, mutta jos jaksaisin, tekisin useammin esimerkiksi sitruunaisia, sinappisia ja hunajaisia kastikkeita, tai caesar-kastiketta.

Colaa vai pepsiä?

Silloin harvoin kun limua juon, kumpi tahansa käy.

Laiskottaa, mitä teet?

Munakokkelia, liekkikakkua tai fetasalaatin.

Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?

Ryhdyn selaamaan keittokirjoja, käyn läpi nettiselaimen reseptejä sisältävät kirjamerkit ja jääkaapin sisällön. Yritän usein vähän liiankin kovasti paneutua miettimään, mitä nimenomaista ruokaa juuri sillä hetkellä tekisi mieli, ja päädyn sitten ylinälkäisenä napsimaan suuhuni puolet reseptin aineksista ruokaa tehdessä.

Saatko jostain ruoasta huonoja muistoja?

Enpä oikeastaan.

Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?

Melkein kaikki jostain! Kaalipata mummosta, lohikeitto ja poronkäristys isästä, rapeapohjainen pizza äidistä.

Onko olemassa ruokaa, josta kieltäytyisit?

Juu, en toistaiseksi ole saanut upotettua kupuuni kovinkaan montaa sieniä sisältää ateriaa. Samaa pätee kahvia sisältäviin jälkiruokiin, joista kuitenkin mokkaruudut uppoavat.

Mikä oli lapsena lempiruokasi?

Leipä erinäisissä muodoissaan, kaikkein mieluiten pizzan reunat. Olen pienenä tyttönä yrittänyt tilata Rossosta monesti "Reunia, kiitos!".

Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?

Pienenä en pitänyt homejuustoista, oliiveista enkä varmaan monesta muustakaan muka omituisesta, mutta nykyään tykkään sieniä, kahvia, sisäelimiä (maksamakkaraan ei lasketa), etanoita, mustekalaa ja marsipaania lukuunottamatta melkein kaikesta.

Lempihedelmäsi- ja vihanneksesi?

Nektariini ja tomaatti. Sitruuna, lime, avokado, sipuli ja paprika heti perässä!

Lempiroskaruokasi?

Jos puhutaan ihan rehellisestä roskaruoasta (ei siis mistään itse tehdyistä hamppareista esimerkiksi), niin paras tapa vetää överit on hakea kunnon setti hyvältä grilliltä. Vaikka asunkin Turussa, on Hesburger ehdottomasti hirveintä mahdollista roskaruokaa.

Lempivälipalasi?

En ihan hirveästi harrasta välipaloja, mutta jos nälkä yltyy liian hurjaksi esimerkiksi töissä tai ruokaa tehdessä, vedän mieluiten huiviin varrasleipää, omenan

Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?

Yritin pääni puhki miettiä tätä, mutten keksinyt mitään muuta kuin sen, että tykkään syödä jäätelön tosi nopeasti, koska vähänkään sulaneena se ei enää maistu hyvältä.

Olet dieetillä. Millä ruoalla täytät itsesi?

Dieetit ovat vähän hanurista, mutta jos olo alkaa tuntumaan liian raskaalta, jätän leivänsyönnin sikseen, vähennän leipomishommia ja lisään kasvisten syömistä.

Lopetit dieettisi. Mitä saisi olla?

Jotain makeaa ja pureksittavaa, tai sitten rapeakuorinen leipä voilla ja juustolla.

Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?

Ennemmin mietona kuin tulisena.

Saako olla jotain juotavaa?

Vettä, jääkaapissä jäähdytettynä. Kuten Chocochilin Elina (jolta tämän meemin ryöväsin), pidän Turun vettä aika kurana, mutta jääkaapissa käytettynä ja sitruunalla maustettuna se ihan menettelee. Vihreä tee kelpaa myös aina.

Punaista vai valkoista?

Mielummin ehkä valkoista, kuivana.

Lempijälkiruokasi?

Aah, mikä kysymys! Creme brulee, suklaakakku, sitruunasorbetti, pannacotta! Cup cakesit, juustokakut, crumblet, tuoreet mansikat, brita-kakut, raparperipiirakat, mutakakut, jäätelö!

Täydellinen yömyssy?

Mojito tai pina colada!

Mikä on ensimmäinen leipomis- tai kokkailumuistosi?

Ehkä mummon kanssa leivotut pitkot ja juustopullat.

Kuka on vaikuttanut ruoanlaittoosi eniten?

Äiti!

Onko sinulla valokuvaa todisteeksi varhaisista kokkailuistasi?

Varmasti, muttei ikävä kyllä koneella juuri nyt.

Kärsitkö jonkinlaisesta ruoanlaiton pelosta, saako ajatuskin jonkin ruokalajin kokkailusta kämmenesi hikoamaan?

Kaiken maailman lihapihvien tai paistien kypsentäminen ei kyllä luonnistu ollenkaan. Myöskään liekittämiset, friteeraamiset, uppomunat ja supernopea veitsityöskentely eivät ole mun juttuja.

Mikä on käytetyin tai eniten arvostamasi keittiövälineesi ja/tai suurin pettymyksesi mitä keittiövälineisiisi tulee?

Tämän hetken parhaita vekottimia ovat keraaminen veitsi ja teenhaudutuskannu. Turhin ostos lienee joku käsittämätön teepussin kuivaaja-puristaja, tai omenapora, jolla töörään aina ja varmasti juuri siemenkodan vierestä läpi. Viimeksi ostettu verme, pieni kahvallinen ja puinen rullakaulin on ihan huippu!

Nimeä jokin hauska tai outo ruokakombinaatio josta todella pidät?

Ei sellaisia taida oikein olla. Pienenä tykkäsin syödä vuorotellen kaurapuuroa ja maksamakkaraa, pitänee kokeilla josko vielä uppoais.

Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?

Juustot, salaattiannokset, voikermakananamunatrahka!

Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?

Rohkeutta, rahaa ja oma kahvila.